料理に燃えてます♪

最近、というかＧＷあたりから、料理を頑張ってます。
が、写真撮り忘れてます。


今日は思い出して、撮ったの。で、公開＾＾




キノコとグリンピースのオムレツ
マッシュポテト
牛すねの赤ワイン煮込み♪


牛すねの赤ワイン煮込みは
http://cookpad.com/recipe/668143

↑こちらのレシピを元に
２時間煮込まず、活力鍋で２０分やりました。
が、もう少しやわらかくてもよかったかもです。

調理中に入れた玉ねぎはアトカタもなくスープに溶けてしまったので
食べる前に新たに足していいころ合いまで煮込んでみました＾＾




そしてパエリア！

パエリアは今まで何度も挑戦して
ご飯の硬さがきにいらなかったのですが
ＩＨで時間をはかってやったら大成功！！！

食べたことない料理、が苦手な長男なので
嫌がるかと思ったら
結構パクパク食べてくれましたよん♪


お米２合・・家族４人では多すぎました（汗）
明日の朝ごはんにもなりそうです。
（白ごはんならぺろりなんだけどね～）



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実は

味付けは手抜き（汗）
でもこの作り方の時間数や水加減が参考になったので
次はサフランとトマトピューレでリベンジしよっと。


明日は
おウチバーベキューですよ♪ふふふ♪


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オイルポット買いました♪

ＩＨクッキングヒーターになってから
揚げ物が増えました。
お手入れが簡単だから。

でも残った油がなんだかもったいない？

と思って
オイルポット買いました♪



お洒落なのがほしかったのですが
コーナンで安かったので・・・つい。




中にはこんな活性炭を入れて濾過します。
油の有効活用でさらに揚げ物が増えそう（汗）
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6か月点検の連絡♪

6か月点検のはがきが行方不明になってて
どうしようと思っていたら
タイミングよく営業さんから連絡をいただきました＾＾
ありがとうございます♪




取りあえず今日はいろんな意味で楽しかったです（←意味不明）




また日程を調整してお電話いただけるようなので・・・
ついでなのでお願いしたいことがイロイロ。


その１
バルコニー下の洗濯干しの下ろし方忘れました！
教えてくださいorおろしてください。

その２
今さら、なのですが、
どこにつけようか悩んでいたものがあって。
付けてほしいんです。私の部屋に。

その３
何を落としたのか、床に穴が開いています（汗）
直るかどうかはわかりませんが見てください！！


他にもあったような気もするのですが
また思い出しておきます♪





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先日参観日がありまして・・・・



これは長男が1年生の時に書いて賞をもらった絵、です＾＾
ずっと学校に飾ってあって私始めてみたんですが

親バカですが、なかなか上手ではないですか！！！



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初体験♪ハマチをさばきました＾＾

旦那が会社からもらってきたハマチ。
って、旦那の会社はサカナとは無関係ですよ。
釣りが趣味の人がいるそうです。
ありがとうございます♪





でも、さばいたことないっす。
何とかみようみまねでさばいてみました・・・



こんなカンジになりました。




釣ってから2日経過してるとの事なので
お刺身はＮＧ・・・塩焼きにしてみました。



地味ですが、美味でした＾＾

コチラはお頭。
しょうがとダシで煮てみました。



こちらも激ウマでしたよ♪
ご馳走さま＾＾

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年のせいか、暴飲暴食で胃が弱っているのか、
どうも最近、お酒がたくさん呑めません。

一応私、酔っ払って脱いだことはありませんが（爆）
ホント、気をつけましょうね。




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イチゴが実ってきました＾＾

イチゴが赤くなってきましたよ＾＾



そろそろ食べごろ？？
って、まだ一つですが（汗）

このイチゴは、長男の、なんです。
苗は4つ買ったので、一人ずつ担当が決まってます。

でも全部違う品種やし、味見したいなあ・・・
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応援ありがとうございます。

旦那は何と！！有給休暇を駆使？して
明日から8連休です♪
うらやましすぎます！！！！

私なんてさ・・
30日は普通に仕事だし、
1日は参観日で休みだけど
2日3日はまたなぜか仕事だし・・

と愚痴ってはいけません。
これが私の生きる道なのさ～（意味不明）


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