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2008年に徳島でおウチを建てました♪でも・・・・よくありがちなことに!!すぐに転勤・・ 旦那は東京で単身赴任中(汗) 最近はおウチブログというよりは、日常生活ブログになっていますが・・・よろしくお願いします♪
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にゃん太郎♪
職業:今は契約社員だよ♪3月まで♪
趣味:何をやってもすぐ飽きる
妙齢の2児の母
得意な事は、ネコの鳴きまね
苦手な事は、部屋の片付け

2008年11月
  新居に入居。
2009年10月~
  単身赴任開始(東京よん)
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 2017/07/21 (Fri)
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 2009/05/09 (Sat)
最近、というかGWあたりから、料理を頑張ってます。
が、写真撮り忘れてます。


今日は思い出して、撮ったの。で、公開^^




キノコとグリンピースのオムレツ
マッシュポテト
牛すねの赤ワイン煮込み♪


牛すねの赤ワイン煮込みは
http://cookpad.com/recipe/668143

↑こちらのレシピを元に
2時間煮込まず、活力鍋で20分やりました。
が、もう少しやわらかくてもよかったかもです。

調理中に入れた玉ねぎはアトカタもなくスープに溶けてしまったので
食べる前に新たに足していいころ合いまで煮込んでみました^^




そしてパエリア!

パエリアは今まで何度も挑戦して
ご飯の硬さがきにいらなかったのですが
IHで時間をはかってやったら大成功!!!

食べたことない料理、が苦手な長男なので
嫌がるかと思ったら
結構パクパク食べてくれましたよん♪


お米2合・・家族4人では多すぎました(汗)
明日の朝ごはんにもなりそうです。
(白ごはんならぺろりなんだけどね~)



------------------------------------
実は

味付けは手抜き(汗)
でもこの作り方の時間数や水加減が参考になったので
次はサフランとトマトピューレでリベンジしよっと。


明日は
おウチバーベキューですよ♪ふふふ♪


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 やっぱり
こんばんは
やっぱり活力(圧力)鍋って便利ですね~。しかもこーゆーのを掲載していただくと、勉強になります。
ちなみにワンポイントはビールですよね!!(笑)

我が家でも早く堪能したいです(笑)


しかーし!未だに決まってないのが、火災保険(涙)
どこのなにがいいのやら困ってます↓地震保険もどうしようか悩みませんでした?
ヒーロー 2009/05/10(Sun)00:22:59 :編集
 ヒーローさま
コメントありがとう♪
活力鍋、新築時に思い切って買いましたけど、高いですけどね・・・こんな時じゃないと思いきれない私(笑)

火災保険は、面倒になったのでローンをお借りした銀行さん経由で入りました^^地震保険はとりあえず一応入りました・・・。南海地震が怖いんです、私。ヒーローさん邸なら、南海地震はうちほど心配いらない地域では???うちは津波が来たら終わりかも(汗)
にゃん太郎♪ URL 2009/05/10(Sun)20:10:05 :編集
 無題
バーベキュー、飲みすぎてしまうぐらい楽しかったんですね ^ ^ 。
レポ楽しみです♪

この記事、「そうそう」と思ったところがいっぱい。子どもが見たことのない料理が苦手、とか、パエリアのもとが便利とか。牛すねの赤ワイン~、の方は、マッシュポテトに「そうか!この調理法があったか。」と思ってしまいました。なにせたくさんジャガイモをいただいたもので ^ ^ 。こういう煮込み料理と合わせるとおいしそうですね♪
あ、うちも母の日、だんな作のカレーでした!
母やん 2009/05/10(Sun)22:29:59 :編集
 母やん サマ
コメントありがとうございます♪
呑みすぎて、ウッドデッキの上で寝てしまった私です(爆)飲んですぐに寝ると頭痛くなるんですよね、反省です。

マッシュポテト、ちゃんと作ったのは初めてでしたが、それなりにできてよかったです。余ったら、ミックスベジタブルとマヨネーズ混ぜてポテトサラダに・・・・と思ってましたが、全部売り切れました~^^
にゃん太郎♪ URL 2009/05/11(Mon)21:24:46 :編集
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